お引越し2008/06/17 21:50:30

突然ですが、ブログの引越しをしました。
お手数ですが、リンクをはって下さっています方や
お気に入りに入れてる方は、
新しいブログにアドレス変更をお願いします。
新しいブログはここ↓
panpan & maimai
こっちで待ってま~す!

麦工房「夏野菜スープカレー」2008/06/16 23:39:57

スープカレー
今日は、2ヶ月ぶりの麦工房でのレッスンの日。
先月は、参加出来なかったので、
今月はちょっと楽しみにしていました。

メニューは
・夏野菜スープカレー
・チャパティー
・ヨーグルトムース
の3点です。

スープカレーは、鶏の手羽元を煮込んだチキンカレーです。
お野菜は、後のせで、カボチャ・なす・オクラで
色鮮やかに、フライパンで焼いてあります。
スパイスはガラムマサラ、パプリカパウダー、カレーパウダーと
すぐに手に入るポピュラーな物ばかりなので
自分でいつでも材料を揃えて作れそうです!

チャパティー???
知ってますか?チャパティーって?
私は、名前しか知りませんでした(笑)
本来は全粒粉を使い、塩と水でこねた物らしいのですが
今回は先生のアレンジで強力粉も使い、
オリーブオイルも少しまぜてあります。
イースト菌も使ってないので、発酵などの工程もなく
薄く伸ばして、フライパンで簡単に焼くだけの
シンプル食べ物です。(画像を見てね)

ヨーグルトムース
今回は、生徒さんの人数が少なかったので
私がめずらしくデザートを始めから終わりまで
担当して作りました。(通常はデザートは得意ではないので
若手のお嬢様たちにお任せしちゃってます(笑)
クリームチーズとヨーグルト、牛乳、砂糖を混ぜて
ゼラチンで固めた物で簡単で、さっぱりとした
レアチーズケーキのような味で私好みでした~
これは、気に入りましたので再挑戦したいですね!

来月のメニューも楽しみです♪
先生、早く決めてくださいね~待ってます☆彡


麦工房「夏野菜スープカレー」22008/06/16 23:30:04

チャパティー
チャパティーです!
ナンよりお腹にたまらないので
たくさんカレーと一緒に食べれます。
そして、発酵なしなので、作るのも簡単です!

先生は、素朴な味がすると言ってましたが、
全粒粉を使っているため、粉本来の味がして
美味しいです。


麦工房「夏野菜スープカレー」32008/06/16 23:25:51

ヨーグルトムース
デザートのヨーグルトムース♪
甘さもひかえめで、やっぱりカレー料理には
ヨーグルトでしょうか?(笑)


ナルニア国物語 カスピアン王子の角笛2008/06/11 19:58:57

映画ナルニア国物語
久しぶりに映画館へ映画を見に行ってきました。
姪っ子からの強い推薦もあり、
見るのは、諦めかけていたこの映画でしたが、
今日は、水曜日、思い切って行ってきてよかったです。

第一章もスクリーンで見ていたので、
続き物は、やっぱり見ないとね。。。

イギリスの本から映画なので、イギリス英語です。
やっぱり聞きやすく、懐かしい感じがします。
これは、ハリーポッターも見ても一緒です。

姪っ子は、カスピアン王子がとても気に入ったようですが、
やっぱり、私は金髪碧眼がいいなぁ~(笑)
映像的には、ちょっとロード オブ ザ リングをぱくったような
シーンもありますが、まぁ~楽しめる内容です。
夫の話によりますと
この本は、ずっと~続くらしいです。映画はいったい何章まで
同じメンバーで撮っていけるのでしょうか?
がんばってほしいものです(笑)

映画予告で
インディアナ ジョーンズのクリスタル・スカルの王国を
見ました。これは、絶対に見ておきたい作品です。
学生頃、渋谷で上映していたのを思い出します。

楽しみだなぁ~♪


ガーデン ウェディング2008/06/08 22:54:39

ガーデンウェディング
今日は、麦工房の先生の結婚式でした。
新緑が、かなり濃くなってきたガーデンでの挙式で、
お天気も心配されましたが、とても清清しい雰囲気の中
先生は、挙式をあげられました。


ガーデン ウェディング2008/06/08 21:16:05

ウェルカムボード&リングピロー
このブログでも、すでに載せましたが
私は、先生の結婚式用に
リングピローとウェルカムボードを作りました。
今日は、そのお披露目なので、
私自身もちょっとナーバス~♪
会場の入り口にウェルカムボードは飾ってありました。
そして、リングピローは、かわいいリングボーイ君によって
粛々と挙式会場まで、新郎、新婦と一緒に大切な指輪を
運んでくれました。
先生にも気に入っていただけで、本当によかったです。

また、披露宴パーティーのときに
司会の方より、私のハワイアンキルトのことを紹介していただき
本当に嬉しかったです。
これがきっかけで、いろんな方と知り合うことができて、
会場で、楽しい時間を過ごすことが出来ました。
感謝、感謝です♪
先生、本当にありがとうございました。


ガーデン ウェディング2008/06/08 20:31:06

フラ
披露宴パーティの間は、
楽しい、余興がたくさんでした。
なんと!ハワイアンの歌とフラがあって、
私はとても楽しめました。
また、お友達の歌やゴスペルなどもあって、
とても盛り上がるパーティでした。

お料理もフレンチで
私は、手作りハムとテリーヌをいただいてから、
ローストポークとビーフを食べたのですが、
とても美味しかったです~

ガーデンでのお食事は、気持ちが良くて、
お酒もお料理も楽しめます。

ウェディングケーキも頂き、私自身も
幸せいっぱいの気持ちになりました(お腹もいっぱい)

先生、末永くお幸せに~
そしてこれからもよろしくお願いします


ル・クルーゼのセール2008/06/06 22:14:40

ルクルーゼ ストーンウェア
今日は、忙しい1日です。
パン教室のあとは、そのまま、自宅を素通りして
五反田まで、セールへ出陣!(笑)
途中まで、お教室のメンバーayaちゃんと電車でご一緒して
いただき、楽しい会話であっという間に、
五反田駅まで、来ました。
ここからセール会場まで、歩きです。
昔、行ったことがある場所なので、方向は分かってるけど
たどり着けるか?不安~~
でも大丈夫、バッチリ到着。

さてここからセール会場目指しましたが、
なんと、入場制限で並んでるじゃありませんか~
夕方4時なのに、驚きです(笑)
そんなに待たずに会場には入れましたが
すでに、先に入ったお客さんの買い物バックには、
ステキな物がいっぱいだ~
あ~ん完全に出遅れてるよ~

しかし~諦めずに、いろいろ吟味して
買い物バックに品物を入れます
欲しかったフライパン、持ってみましたが、やっぱりかなり重い
これじゃ~使いこなせない!?と考え直し、諦めました。

だけど、スートーンウェアという食器類?は
すごくお安い!半額以下の物もかなりあり、一人興奮気味で
買い物バックに、放り込む(笑)

先月、パン教室で先生がサーブしてくれた
ミニチュアのココッドの鍋もお安く売っていたので
これは、何に使えるのか?と思ったけど
可愛いし、あとで買っとけば良かったと後悔すると思い
とりあえず買ってみました。

ラムカンLのブルーは
ざる蕎麦を食べる時の、つけ汁入れで使おう!
これからの季節、活躍していただこう~♪

オレンジのカフェオレボールは
どんぶり代わりに丼ものやサラダボールでもよさそう~

これから、食卓がカラフルになって楽しめそうです。

次回は初日の午前中に出陣します!

フォカッチャ2008/06/06 21:43:41

フォカッチャ
今日は、パン教室の日でした。
3回目の今日はパンの課題はフォカッチャです。
イタリアの食事の時に一緒によく食べたりしますが、
先生が作ったパンは、ジャガイモが
生地に混ぜ込んであるものです。
私たちが、作ったフォカッチャはプレーンです。
オリーブオイルを3回に分けて、パン生地にかけて
焼き上げて行きますが、お味はオイルをタップリ
かけているのに、さっぱりとしています。
他にも、オニオンを入れて焼いたりすると
美味しいそうですが、これは、ディナー向きだそう~

ランチは、
・ハンバーグ、バルサミコソースと塩トリュフかけ
・付け合せは温野菜(カボチャ、ニンジン、クレソン)
・トマトの天ぷら
・デザート:みかんのジュレ

ハンバーグは、つなぎに何も入れてないので、
肉の味が引き立っています。中にモッツァッレアチーズが
入っているのがアクセントで、いい食感でした。
もちろん、バルサミコソースもお肉に、いいマッチングです。
塩トリュフは、お塩の中に細かくなったトリュフが混ざっていて
いい匂いがします。目玉焼きのほうにかけてあります。

トマトの天ぷらは、衣がパリパリでトマトがじゅわ~です。
お塩で頂きました。

そしてデザートは、みかんのジュレ、
今日は、お天気が良く暑かったので
冷たくひやしてあったジュレは、サッパリとした、
口当たりで、写真を撮るのも忘れて
パクついてしまいました(笑)
いつものことで、画像無しで、すいませんm(__)m

今日も美味しい教室でした。
パンはフワフワで美味しいわぁ~